【時報編譯張朝欽綜合外電報導】據消息人士透露，瑞士食品大廠雀巢(Nestle)正與投資銀行摩根士丹利(Morgan Stanley)合作，評估各種選項，包括出售旗下的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)連鎖店。

　這是新任執行長Philipp Navratil領導下的全面性戰略評估的一部分，希望能精簡公司的產品組合，並且退出實體店面的經營，此也反映出更廣泛的產業趨勢。

　雀巢是在2017年收購藍瓶咖啡多數股權，當時對該家以滴濾咖啡聞名的優質咖啡烘焙商的估值達到約7億美元。消息人士說，預計這次將以折扣價格出售該連鎖咖啡店。目前可口可樂也在探索出售旗下的連鎖咖啡店Costa咖啡。

　雀巢在7月對部分維生素品牌進行戰略評估，包括Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride及雀巢在美國的自有品牌業務。公司還計畫分拆瓶裝水業務，包括Perrier和S.Pellegrino品牌的瓶裝水。

　雀巢在美國和亞洲經營著約100家的藍瓶咖啡門市，該公司還販售藍瓶咖啡品牌的咖啡粉和馬克杯等產品。消息人士說，雀巢決定出售這些實體門市，但保留品牌智慧財產權，以便能繼續販賣相關產品。

　雀巢旗下較大咖啡業務包括雀巢品牌咖啡和Nespresso品牌咖啡產品。

　藍瓶咖啡是James Freeman於2002年在加州創立，第一家門市於2005年在舊金山開設。