從盤山坑下山，大約十點左右，阿斌說去吃石碇的頭骨肉，大家都說好，因為爬山太早回來，阿真可能還沒有準備好，這個時候去吃頭骨肉可能比較快！我們不到十點半就到，沒想到門口已經有十幾個人在排隊。

阿斌說，都是被你寫到要排隊！我趁著排隊的時間到附近繞一下，發現隔隣的另一家頭骨肉店沒有什麼人，附近多了一家豬肉攤。因為頭骨肉，石碇的黑毛豬最近也很受歡迎。

同樣是豬肉美食，在我辦公室對面的金豬食堂也很受歡迎。有一天去晶華酒店參加活動，經過林森公園，大約下午三點半左右，金豬食堂排隊的隊伍已經排到林森公園。有一天傍晚，員工紛紛跑到窗口觀看金豬食堂的盛況，原來是韓國巨星GD權志龍來用餐。

我在公司開會的時候問：金豬食堂有什麼威力？黃啓乙說他訂得到，有一天中午他和先探的同事一起來品嚐金豬食堂的美食。金豬的肉由究好豬提供，現場服務人員很有禮貌介紹每一個豬的部位，這個烤豬肉確實好吃，但一直吃肉會膩。

同樣的石碇頭骨肉和金豬食堂都是豬肉美食，前者比較是庶民文化，後者比較像是貴族的美食，雙方都有強項。我更偏好豬頭肉，其一是老闆親自切肉，他從剛剛烹煮出來的豬頭臉頰抽出一塊肉遞給我，確實是人間美味，豬頭肉老闆和台南阿裕的切肉都讓我感動。

其次是頭骨肉像黑白切，有各種部位組合，配上一碗粉膓湯，吃完心滿意足。我們四個人吃了1000元，這是庶民級的享受！