【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團漢來美食(1268)公布2024年財報，合併營收59.29億元、年增20.56％，營業利益5.32億元、年增達44.63％，雙雙續創歷史新高。儘管業外轉虧落底，稅後淨利4.24億元、仍年增達32.29％，每股盈餘10.06元，亦雙雙續創歷史新高，首度賺達1股本。

漢來美食2024年第四季合併營收創15.03億元次高，季增5.08％、年增14.86％，營業利益1.23億元，季增達55.59％、年增達近2.23倍，創同期次高、歷史第五高。稅後淨利0.97億元，季增達57.07％、年增達1.88倍，亦創同期次高，每股盈餘2.31元。

觀察漢來美食本業獲利指標，2024年第四季毛利率、營益率「雙升」至46.32％、8.21％，分創歷史第三高、近3年同期高。合計全年毛利率45.77％、營益率8.98％，優於前年44.65％、7.49％，分創歷史第三高及次高，本業獲利表現暢旺。

漢來美食表示，在新任董事長暨總經理林淑婷的專業領軍下，2024年單月營收屢創同期新高，尤以台北南港宴會廳在首個完整營運年度締造4.26億元營收佳績，合計北高3個宴會廳在2025年春節6天的總營收年增達13％。

漢來美食旗下中餐體系品牌向來以精湛廚藝深獲消費者青睞，包括漢來名人坊、漢來上海湯包、溜溜酸菜魚、上菜片皮鴨及漢來蔬食、東方樓等品牌，2024年總營收突破20億元。旗中，去年7月進駐高雄夢時代的「上菜」，開幕僅半年便締造逾4500萬元營收佳績。

展望2025年，漢來美食預期是開疆闢土的進攻年，將有多達14家的展店及改裝計畫，其中「和來上海湯包」最快4月底於台南誠品開出全台第7店，包括南港LaLaport、統一時代百貨台北店，以及第四季台中洲際漢神購物中心，均將有新門市陸續開幕。

而人氣自助餐廳「島語」今年亦將一舉出現4家新展及改裝門市，其中高雄漢神百貨店將率先於第三季開出。而高雄漢來大飯店館內連2年榮獲米其林推薦的台菜餐廳「福園」，今年底亦將揮軍北上，開出首處館外分店。

除了加速實體店面拓展改裝，漢來美食電商平台表現亦連年逐步上揚，除了三節禮盒，未來將更積極開發多元優質商品，掌握線上龐大購物商機。在逐步擴張策略下，漢來美食預估全台總店數至年底將達60家，品牌能見度及營收成長均可期。