【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團揚秦(2755)受惠暑期旺季及營運規模擴大，旗下各品牌營運表現亮麗，帶動2025年8月自結合併營收2.69億元，月增3.97％、年增17.33％，改寫歷史新高。累計前8月合併營收19.61億元，年增19.94％，續創同期新高。

　揚秦總經理林麗玲表示，主力品牌「麥味登」暑期門市來客數與客單價皆見提升，商品銷售暢旺帶動營收同步攀高。火鍋品牌「涮金鍋」受惠暑假旺季推動人潮及父親節聚餐商機，即使天氣炎熱，仍擋不住闔家歡聚時對吃鍋的喜愛，為營運持續挹注動能。

　揚秦目前「麥味登」全台門市927家、「炸雞大獅」海內外維持127家，「REAL真．烘焙坊」全台維持6家、「涮金鍋」增至5家，新代理的「檳城煎蕊」1家。展望後市，隨著各品牌加速展店，看好下半年營收逐季走揚創高，帶動全年營收維持雙位數成長、續締新猷。

　林麗玲表示，將於19～22日登場的「台北國際連鎖加盟創業展」秋季展，「麥味登」與「炸雞大獅」將連袂參展，揚秦除推出限時限量優惠價，總部並分別提供加盟最高80萬元、30萬元的無息分期，降低創業者的資金壓力，加速擴大加盟門市規模，盼為營運續添動能。

　短期續採直營模式拓展的「涮金鍋」第4家門市「桃園經國店」已於8月底營運，第5家門市已選定進駐桃園市中壢區的海華商圈，該商圈概括18個社區約有5000多戶規模，新門市占地約80坪，預計將於10月底開幕，加速展店迎接秋冬火鍋旺季。

　而揚秦代理的新品牌「檳城煎蕊」首店進駐人潮與買氣最盛的SOGO百貨忠孝店，9月1日開幕後廣受消費者好評。林麗玲表示，未來將持續進駐高人流的百貨商圈，擴大揚秦發展多品牌的美食版圖。

　而揚秦籌備已久的美國市場，在改採區域加盟策略後亦有進展，日前甫完成簽約，首站將落腳維吉尼亞州，預計年底在首府里奇蒙的衛星城市格倫艾倫（Glen Allen）開出「炸雞大獅」首家門市，據加盟商規畫，2026年展店家數將自5家起跳。